Crèpes

DOSI PER:
Per 2 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
20’
COTTURA:
10’

INGREDIENTI

  • 150g bevanda di Sorgo Original Isola Bio
  • 65g di farina 0 o 1
  • 40 ml di olio di mais
  • un pizzico di sale
  • q.b. curcuma (facoltativa)

PREPARAZIONE

Setacciare la farina, raccoglierla in una ciotola e aggiungere sale, curcuma e olio mescolando con una frusta fino ad amalgamare il tutto. Aggiungere un poco alla volta la bevanda vegetale fino ad ottenere una pastella liscia. Coprire la ciotola con una pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora. Infine prendere una padella ungetela con poco olio e procedere alla cottura.

PREPARATA CON: Isola Bio Sorgo Original

CONSIGLI: Importante avere una buona padella antiaderente.