Mettere la farina in una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti un poco alla volta per ultimo il sale e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare un panetto e metterlo in un contenitore chiudendolo con pellicola trasparente. Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. Trascorso il tempo con un mattarello stendere l’impasto […]

Cucinare il miglio a fuoco basso nel brodo vegetale per 20 minuti, quando avrà consumato tutto il brodo sarà pronto. Tagliare la zucca e la cipolla e cucinarla a vapore per circa 15 minuti. Una volta cotte frullarle con la crema di avena e versarle nel miglio già cotto, aggiustare poi di sale. Formare gli […]

In una ciotola aggiungere i semi macinati, dell’acqua tiepida e iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola per alimenti e lasciarlo riposare per 30 minuti. Nel frattempo saltare i fagioli in padella con un po’ di olio e insaporirli con origano e peperoncino a piacere. Cuocerli per 5 minuti. Sbucciare […]

Frullare tutti gli ingredienti, sino ad ottenere un composto denso e naturalmente dolce. Servire in un bicchiere. PREPARATA CON: Bevanda Mandorla Concentrata Isola Bio e  Semi di Lino Macinati CONSIGLI Se si vuole rendere lo smoothie più fluido aggiungere altra bevanda di mandorla consiglio altri 50g.

Lessare il tofu per 5 minuti in acqua bollente salata, lasciarlo poi raffreddare e una volta raffreddato asciugarlo con carta assorbente. Con un tritatutto frullare il tofu e aggiungere olio, sale e pepe fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo infine aggiungere le olive taggiasche. In una ciotola mescolare il composto ottenuto con la […]

Frullare i ceci lessati assieme a tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea. Versare l’hummus ottenuto in una ciotola e poi servire. CONSIGLI Temperatura ambiente, con l’aggiunta di granelle di nocciole sopra per es. con una fetta biscottata dopo aver spalmato un generoso strato di Hummus dolce appena preparato. PREPARATA CON: Isola Bio Avena […]

Pesare tutti gli ingredienti e frullare prima a bassa velocità e poi aumentarla piano piano, fino ad ottenere un bevanda fluida. CONSIGLI Se si vuole diminuire la dolcezza si può abbassare il contenuto di datteri. PREPARATA CON:  Isola Bio Mandorla Proteine