Caffè Goloso

DOSI PER:
Per 3/4 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
5'
COTTURA:
1'

INGREDIENTI

  • 100g Isola Bio Mandorla Barista
  • 20g Isola Bio Cuisine Cocco
  • 10g cacao amaro in polvere
  • 10g sciroppo d’agave
  • 10g crema di pistacchio
  • 2g caffè solubile

PER SERVIRE

Si può pensare di sostituire la mandorla Barista con le altre referenze Barista di Soia o di Avena.

PREPARAZIONE

Preparare la crema mescolando insieme il cacao, lo sciroppo d’agave, crema di cocco e crema di pistacchio. Disporre la crema ottenuta sul fondo della tazza.

Quindi preparare la schiuma a caldo con la bevanda mandorla barista (precedentemente refrigerata) e il caffè solubile servendosi di un monta latte oppure di una lancia a vapore, versarla successivamente nella tazza e infine aggiungere un po’ di crema di pistacchio sopra la schiuma come guarnizione golosa.

PREPARATA CON: Isola Bio Mandorla Barista, Isola Bio Cuisine Cocco