Besciamella con bevanda mandorla concentrata

DOSI PER:
Per 2 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
15'
COTTURA:
10’

INGREDIENTI

  • 300g Isola Bio Bevanda Mandorla Concentrata
  • 200g Isola Bio Crema Gusto Giusto
  • 40g farina di grano tipo 1
  • q.b. sale, pepe e noce moscata

PREPARAZIONE

Mescola bene la crema gusto giusto e la bevanda di mandorla concentrata . Metti in un tegame la farina e stempera con un po’ del liquido ottenuto, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi. Unisci il resto del liquido poco per volta sempre mescolando. Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero e una generosa spolverata di noce moscata grattugiata al momento. Metti sul fuoco a fiamma bassa e mescola per circa 10-15 minuti finché la salsa non si sarà rappresa leggermente, ottenendo una besciamella morbida e vellutata.

CONSIGLI
Setacciare la farina.

PREPARATA CON: Isola Bio Mandorla Concentrata e Isola Bio Crema Gusto Giusto